Beşamel Soslu Kaşarlı Köfte Nasıl Yapılır?Beşamel soslu kaşarlı köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu yemek, köfte ve beşamel sosunun mükemmel uyumuyla damakları şenlendirirken, kaşar peyniri ile zenginleştirilmiş bir tat sunar. Aşağıda, beşamel soslu kaşarlı köfte yapımının detaylı bir tarifini bulabilirsiniz. Malzemeler
YapılışıAdım 1: Köfte Harcının Hazırlanması Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, yumurta, tuz ve karabiberi geniş bir kapta birleştirin. Tüm malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir köfte harcı elde edin. Adım 2: Köftelerin ŞekillendirilmesiHazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve köfte şekli verin. Tüm harcı bu şekilde şekillendirip tepsiye dizin. Adım 3: Köftelerin PişirilmesiGeniş bir tavada biraz yağ ile köfteleri kızartın. Her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Adım 4: Beşamel Sosun HazırlanmasıBir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sos kıvam alana kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Adım 5: Fırınlama İşlemiFırın kabına kızarttığınız köfteleri yerleştirin. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini sosun üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynir eriyip üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerileriBeşamel soslu kaşarlı köfte, yanında pilav veya patates püresi ile servis edilebilir. Ayrıca yeşil salata ile de güzel bir uyum sağlar. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Sulu Köfte")
.jpg "Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
