Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Beğendili köfte tarifi konuklarınıza ana yemek olarak sunabileceğiniz bir yemektir. Köfte yemekleri herkesin severek tükettiği yemekler arasındadır. Dilerseniz yemeğimizi hazırlamaya başlayalım.

Beğendili köfte için gerekli olan malzemeler
  • 500 gram dana kıyması
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Tuz, karabiber
  • 4 adet kemer patlıcan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 çay bardağı süt
  • Sıvı yağ
Beğendili köfte nasıl yapılır?

Öncelikle patlıcanları ocakta veya fırında közleyin. Kabuklarını soyarak, biraz tuz ekleyip çatalla ezin. Ardından yemek kaşığı irmiğin üzerini kapatacak kadar su ilave ederek 10 dakika kadar bekletin. Kıymanın içerisine kuru soğanı rendeleyin. İçerisine tuz ve karabiberi ilave ederek, iyice yoğurun. Hazırlamış olduğunuz köfte harcını dinlenmesi için bir kenarda bekletin. Dinlenmiş olan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, içini parmağınızla oyunuz. Oyduğunuz harcın içerisine ezilmiş olan patlıcanlardan koyarak, köftenin ağzını kapatın. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayarak, bir fırın tepsisine yerleştirin. Köfteleri önceden 180 derecede kızdırmış olduğunuz fırına koyarak, 15 dakika kadar pişiriniz. Köfteler pişerken 1 çay bardağı süt, un ve kaşar peyniri rendesini karıştırınız. Tepsiyi fırından çıkararak, peynir rendesi karışımını tepsinin üzerine dökünüz. Tepsinin içine 2 bardak sıcak suda ilave ederek, tekrar pişmesi için fırına koyunuz. 20 dakika kadar piştikten sonra beğendili köfte yemeğiniz hazır olacaktır. Servis tabağına alarak ikram edeceğiniz bu yemeği konuklarınızda beğenecektir.

Afiyet olsun.

Beğendili Köfte Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

Türk Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Türk Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Salçalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sulu Köfte

Sulu Köfte

Köfte Sulu Olursa

Köfte Sulu Olursa

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Ekşili Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Ekşili Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6