Etli bulgurlu sulu köfte tarifi, her evde kolaylıkla uygulanabilecek ve oldukça lezzetli bir tarif olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu tarif, köfteyi kuru yemekten hoşlanmayanlar ve bulgur kullanarak daha hafif bir köfte yemekten hoşlananlar için ideal bir seçim olacaktır. Ayrıca, ekonomik bir köfte tarifi arayanlar için de mükemmel bir alternatiftir. Hem aileniz hem de misafirleriniz için rahatlıkla bu yemeği hazırlayabilirsiniz.

Bu sulu köfte tarifini hazırlamaya başlamadan önce, malzemelerinizi hazır hale getirmeniz gerekmektedir. İlk olarak, soğanı incecik doğrayın. Bir köfte yoğurma kabının içine kıymayı ve ince bulguru alın. İçine tuzu, baharatları ve yumurtayı da ekleyerek iyice yoğurun. 15-20 dakika boyunca bu karışımı yoğurduktan sonra, kıymayı küçük fındık taneleri gibi yuvarlayarak bir tepsi içine alın. Tepsinin içine unu serpiştirerek, tepsiyi sallayarak köftelerin tamamen una bulanmasını sağlayın.

Bir tencereye yağı alın ve doğranmış soğanı ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyin ve karıştırın. Daha sonra tencereye yaklaşık 6 bardak su ekleyin ve suyu kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine hazırladığınız köfteleri ekleyin ve pişirmeye başlayın. Yaklaşık 15-20 dakika boyunca köfteleri pişirin. Dilerseniz küçük küpler halinde doğradığınız patatesleri de köftelerle birlikte kaynayan suya ekleyerek yemeğinize ekstra lezzet katabilirsiniz. Köftelerin piştiğinden emin olduktan sonra, yemeğiniz servise hazırdır.

Etli bulgurlu sulu köfte tarifinde, köftelerin una bulanması, pişirme sırasında dağılmalarını önleyecektir. Ayrıca, yemeğin lezzetini artırmak için taze baharatlar kullanabilirsiniz. Eğer daha yoğun bir tat arzu ediyorsanız, et suyu veya tavuk suyu kullanarak yemeğinizi pişirebilirsiniz. Bu tarif, yanında pilav veya taze ekmek ile servis edilerek sofralarınıza lezzet katacaktır.