Fırında Kaşarlı Köfte Nasıl Yapılır?
Fırında kaşarlı köfte, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Özellikle kaşar peyniri ile zenginleştirilmesi, köftenin tadını daha da artırır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ve ailenizle birlikte keyifle yemek için mükemmel bir seçenektir.
Gerekli Malzemeler
Fırında kaşarlı köfte hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 500 gram kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 su bardağı bayat ekmek içi
- 1/2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)
Hazırlık Aşaması
Fırında kaşarlı köfte yapımında izlenecek adımlar şunlardır: - Öncelikle, bayat ekmek içini sütle ıslatın ve yumuşamasını bekleyin.
- Büyük bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, sarımsağı, ıslatılmış ekmek içini, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice yoğurun. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.
- Köfte harcını, avuç içinde şekil vererek köfte haline getirin.
- Hazırladığınız köfteleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
- Köftelerin üzerine zeytinyağını gezdirin.
Pişirme Aşaması
Fırında kaşarlı köfteyi pişirmek için: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteleri yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
- Köfteler piştikten sonra, fırından çıkarın ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- Peynir eriyene kadar, yaklaşık 5-10 dakika daha fırında tutun.
Servis Önerileri
Fırında kaşarlı köfte, yanına pilav, patates püresi veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, köfteleri sıcak olarak servis etmek, lezzetini artıracaktır. İsterseniz, köftelerin yanında yoğurt veya soslar da sunabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kaşar peyniri yerine, dilerseniz mozzarella veya cheddar peyniri de kullanabilirsiniz.- Elde edilen köftelerin daha lezzetli olması için, harcı bir süre buzdolabında dinlendirmek faydalı olacaktır.- Farklı baharatlar ekleyerek köftenizin tadını zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kimyon veya kekik eklemek hoş bir tat katacaktır. Fırında kaşarlı köfte, hazırlaması kolay ve oldukça lezzetli bir yemektir. Ailenizle birlikte keyifle tüketmeniz dileğiyle! |
.jpg "Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sulu Köfte")
Fırında kaşarlı köfte tarifini okuduğumda, gerçekten de misafirlerimi etkilemek için harika bir seçenek olduğunu düşündüm. Malzemelerin listesi oldukça pratik görünüyor, özellikle bayat ekmek içinin sütle ıslatılması adımı dikkatimi çekti. Kıymalı karışımın içine eklenen rendelenmiş soğan ve sarımsak, köftenin lezzetini artıracak gibi. Hazırlık aşamasında köfte harcını yoğurmak ve şekil vermek eğlenceli olacak. Fırında pişirme süresi de oldukça makul, 25-30 dakika yeterli gibi. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin eklenmesi, köftenin tadını daha da zenginleştirecek. Yanında pilav veya salata ile sunmak, güzel bir tamamlayıcı olur. Acaba bu tarife farklı baharatlar eklemeyi denesem, nasıl bir tat elde ederim?
Cevap yaz