Fırında köfte ve patates yağlı kağıtta nasıl yapılır?

Fırında köfte ve patates tarifi, lezzetli ve pratik bir öğün hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Yağlı kağıtta pişirme yöntemiyle besinlerin tadı korunur ve sağlıklı bir alternatif sunar. Detaylı tarif ve ipuçlarıyla hem aileniz hem de misafirleriniz için keyifli bir yemek hazırlamak mümkün.

09 Haziran 2025

Fırında Köfte ve Patates Yağlı Kağıtta Nasıl Yapılır?


Fırında köfte ve patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle yağlı kağıtta pişirilmesi, hem malzemelerin aromasını korur hem de sağlıklı bir pişirme yöntemi sunar. Bu makalede, fırında köfte ve patatesin yağlı kağıtta nasıl yapılacağı hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler


Fırında köfte ve patates hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet büyük soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 3-4 adet orta boy patates
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yağlı kağıt (fırın için)

Hazırlık Aşaması


1. Köfte Harcının Hazırlanması - Geniş bir kasede kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve pul biberi bir araya getirin. - Malzemeleri iyice yoğurarak, homojen bir karışım elde edin. Harcı 15-20 dakika dinlendirmek, köftelerin daha lezzetli olmasını sağlar.

2. Patateslerin Hazırlanması - Patatesleri soyun ve dilimleyin. İsteğe bağlı olarak küp şeklinde de kesebilirsiniz. - Kesilen patatesleri bir kaba alın, üzerine zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz ve baharat ekleyerek tatlandırın.

3. Köftelerin Şekillendirilmesi - Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, yuvarlak köfteler oluşturun. - Köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Pişirme Aşaması

1. Yağlı Kağıtta Pişirme - Hazırlanan köftelerin yanına, dilimlenmiş patatesleri yerleştirin. - Tepsinin üzerini yağlı kağıt ile kapatın. Bu, buharda pişirme etkisi yaratır ve yemeğin yumuşak olmasını sağlar. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.

2. Servis - Fırından çıkan köfte ve patatesleri, sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Köfte harcına isteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Patateslerin üzerine biraz rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek daha zengin bir lezzet katabilirsiniz.- Yağlı kağıt kullanmak, yemeğin daha az yağlı olmasını sağlar ve sağlıklı bir alternatif sunar. Fırında köfte ve patates, hem sunum hem de lezzet açısından zengin bir yemektir. Aile yemeklerinde veya özel günlerde tercih edilebilecek bu tarif, pratikliği ile de öne çıkmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Güveçte Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kıymalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kıymalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?