Köfteli patates ve bezelye yemeği nasıl yapılır?

Köfteli patates ve bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Besleyici yapısıyla aile sofralarının vazgeçilmezi haline gelen bu yemeği, adım adım hazırlamak için gerekli malzemeleri ve pişirme tekniklerini keşfedin. Hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek arıyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin.

26 Nisan 2025

Köfteli Patates ve Bezelye Yemeği Nasıldır?


Köfteli patates ve bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem besleyici özellikleri hem de lezzeti ile aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu makalede köfteli patates ve bezelye yemeğinin hazırlanışı, malzemeleri ve pişirme teknikleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Köfteli patates ve bezelye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma
  • 2-3 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı bezelye (ister taze ister dondurulmuş)
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su

Hazırlık Aşamaları


Yemeğin hazırlanışı aşamaları genel olarak şu şekildedir:

1. Köftelerin Hazırlanması

Kıymayı bir kaba alın. Kullanacağınız baharatları ve tuzu ekleyin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış soğan ve sarımsakları da ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

2. Sebzelerin Hazırlanması

Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, ayıklayıp yıkayın. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, doğrudan kullanabilirsiniz.

3. Pişirme İşlemi

Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle köfteleri ekleyin ve her tarafı güzelce mühürlenene kadar pişirin. Ardından, doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Daha sonra doğranmış patatesleri ve bezelyeleri ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin.

Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Patateslerin ve bezelyelerin yumuşamasını bekleyin.

Servis Önerileri

Köfteli patates ve bezelye yemeği, yanına pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşillikler ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Yemeğe farklı bir tat katmak için, pişirme aşamasında baharat çeşitlerini zenginleştirebilirsiniz. Kekik, nane veya kimyon gibi baharatlar ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.- Eğer köfteleri daha önceden hazırlayıp dondurursanız, yemek pişirme süresi kısalacaktır.- Bu yemeği, sebze çeşitlendirmesi yaparak daha besleyici hale getirebilirsiniz. Örneğin; havuç, biber veya kabak eklemek mümkündür.

Sonuç olarak, köfteli patates ve bezelye yemeği, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarınızda yer almayı bekleyen harika bir tarif. Hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek arıyorsanız, bu tarifi denemenizi öneririz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Güveçte Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kıymalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kıymalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?