Patatesli köfteli güveç nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için patatesli köfteli güveç, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Fırında mis gibi kokusuyla sofraları süsleyen bu tarif, aile boyu bir şölene dönüşebilecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Köfteli Güveç Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
300 gram kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık:

Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın
Soğanı rendeleyin veya ince doğrayın
Sarımsakları ezin
Maydanozu ince doğrayın

Yapılışı:

Kıymayı derin bir kaba alın
Rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatları ekleyin
Malzemeleri iyice yoğurarak köfte harcını hazırlayın
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfteleri şekillendirin
Güveç kabına önce patates dilimlerini dizin
Üzerine köfteleri yerleştirin
Salçayı bir miktar su ile açarak güveçin üzerine gezdirin
Sıcak suyu ekleyin
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin
Üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra fırından alın
5-10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın

İpuçları:

Köfteleri daha lezzetli yapmak için içine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
Daha sulu olmasını isterseniz su miktarını artırabilirsiniz
Fırından çıkardıktan sonra üzerine tereyağı gezdirerek servis edebilirsiniz
Yanında yoğurt ile servis önerilir

Yeni Soru Sor / Yorum Yap