Bezelyeli misket köfte fırında nasıl yapılır?

Bezelyeli misket köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Fırında pişirilmesi, köftelerin daha sağlıklı bir şekilde hazırlanmasını sağlar. Bu makalede, bezelyeli misket köftenin fırında nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Bezelyeli misket köfte için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/2 su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (üzeri için)

Bezelyeli misket köftenin hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

İlk olarak, kıymayı geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, haşlanmış bezelyeleri, galeta ununu ve yumurtayı ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyonu da ilave edin.

Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Karışımın homojen bir kıvam alması için en az 5-10 dakika yoğrulması gerekmektedir.

Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Bu aşamada köftelerin şekli ve büyüklüğü isteğe bağlı olarak değiştirilebilir.

Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın ve köfteleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.

Bezelyeli misket köfte, yanında pilav ya da salata ile servis edilebilir. Ayrıca yoğurt veya soslarla da lezzetini artırabilirsiniz.

Bezelyeli misket köfte, sağlıklı ve besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Fırında pişirilmesi, lezzetini artırırken aynı zamanda sağlıklı bir alternatif oluşturur. Bu tarif ile misafirlerinizi etkilemek ve sağlıklı bir yemek hazırlamak artık çok kolay!