Köfteli havuçlu patates yemeği nasıl yapılır?

Köfteli havuçlu patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici tariflerinden biridir. Hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak tercih edilebilen bu tarif, çeşitli sebzelerin ve köftelerin bir araya gelmesiyle hazırlanır. Aşağıda köfteli havuçlu patates yemeğinin detaylı yapılışını bulabilirsiniz.

Yemeğin lezzetini artırmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 400 gram kıyma
• 2 adet havuç
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı pirinç (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• Su

Yemeği hazırlarken aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Köftelerin Hazırlanması - Kıymayı derin bir kaba alın. - İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları da ekleyerek yoğurun. - Küçük köfteler oluşturun ve bir kenara alın.

2. Sebzelerin Hazırlanması - Havuçları ve patatesleri soyun, ardından küp şeklinde doğrayın. - İsteğe bağlı olarak, havuç ve patatesleri dilimleyebilirsiniz.

3. Pişirme Aşaması - Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. - Hazırladığınız köfteleri ekleyin ve her tarafını güzelce kızartın. - Kızaran köfteleri bir tabakta bekletin. - Aynı tencereye havuç ve patatesleri ekleyin, birkaç dakika soteleyin. - Üzerine domates salçasını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.

4. Yemeğin Birleştirilmesi - Kızarttığınız köfteleri sebzelerin bulunduğu tencereye ekleyin. - İsteğe bağlı olarak pirinci ekleyin. - Üzerine yeterince su ekleyin ve tuzunu ayarlayın. - Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte 20-25 dakika pişirin.

5. Servis - Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alın. - Sıcak olarak servis yapın. - Yanında yoğurt ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.