Sulu köfte fırında nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Fırında sulu köfte, Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Taze sebzelerle zenginleştirilen bu tarif, fırında pişirilerek farklı bir tat kazanır. Adım adım hazırlamanız için gereken malzemeler ve pişirme aşamaları bu yazıda yer alıyor. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz!

10 Haziran 2025

Sulu Köfte Fırında Nasıl Hazırlanır, Tarif Nedir?


Sulu köfte, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Genellikle taze sebzelerle birlikte pişirilen bu lezzetli yemek, fırında hazırlandığında farklı bir tat kazanır. Bu makalede, fırında sulu köfte hazırlamanın aşamalarını, tarifini ve bazı ipuçlarını bulacaksınız.

Malzemeler


Fırında sulu köfte hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışımı)
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet patates (doğranmış)
  • 2 adet havuç (doğranmış)
  • 1 adet domates (rendelenmiş veya doğranmış)
  • 3 su bardağı su (veya et suyu)

Hazırlık Aşaması


Sulu köftenin hazırlanışı, malzemelerin doğru bir şekilde karıştırılmasıyla başlar:
  • İlk olarak, kıymayı bir karıştırma kabına alın.
  • Üzerine rendelenmiş soğanı, ince bulguru, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Bu aşama, köftelerin lezzetini artırır.
  • Köfte harcını dinlendirmek için 15-20 dakika bekletin.
  • Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteler oluşturun.

Fırında Pişirme Aşaması

Fırında sulu köftenin pişirilmesi aşaması, hazırlık kadar önemlidir:
  • Fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Bir fırın tepsisine doğranmış patates ve havuçları yerleştirin. Bu sebzeler yemeğe lezzet katacaktır.
  • Hazırladığınız köfteleri sebzelerin üzerine yerleştirin.
  • Üzerine rendelenmiş veya doğranmış domatesleri serpiştirin.
  • 3 su bardağı suyu yavaşça tepsiye dökün ve fırına verin.
  • Yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin. Yemeğin üzerinin kızarmasına özen gösterin.

Servis Önerileri

Fırında sulu köftenizi sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunmak, yemeğinizi tamamlayacaktır. Ayrıca, taze yeşillikler ve yoğurt ile de lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Sulu köftenin daha da lezzetli olması için, köfte harcına ince doğranmış maydanoz veya fesleğen ekleyebilirsiniz.- Farklı sebzeler kullanarak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, yeşil biber, kabak veya bezelye eklemek, yemeğinizi çeşitlendirecektir.- Daha yoğun bir tat isterseniz, su yerine et suyu kullanabilirsiniz. Sonuç olarak, fırında sulu köfte tarifi, kolay ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Hem pratik hem de besleyici olması, aile yemekleri için mükemmel bir tercih yapar. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Güveçte Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kıymalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kıymalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?