Tencerede köfteli patates yemeği nasıl yapılır?

Tencerede köfteli patates yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de doyurucu bir yemek olması sebebiyle, pek çok ailenin tercih ettiği bir tariftir. Bu makalede, tencerede köfteli patates yemeğinin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Köfteli patates yemeği için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma
• 2 su bardağı pirinç
• 3-4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet domates
• 1-2 adet yeşil biber
• 2-3 yemek kaşığı salça
• Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber, kimyon)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı su

Yemeğin en önemli kısmı köftelerin hazırlanmasıdır. Köftelerin yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

• Bir kabın içerisine kıymayı alın.
• Üzerine rendelenmiş soğanı, tuz ve baharatları ekleyin.
• İyice yoğurarak karışımı homojen bir hale getirin.
• Hazırladığınız köfte karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Yemeğin hazırlanışı için şu adımlar izlenmelidir:

• Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
• Köfteleri tencereye yerleştirip her tarafı kızarana kadar pişirin.
• Kızaran köfteleri tencereden alıp bir kenara koyun.
• Aynı tencereye doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve biraz kavurun.
• Ardından doğranmış domatesi ve salçayı ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
• Patatesleri küp küp doğrayarak tencereye ilave edin.
• Son olarak köfteleri tencereye ekleyin ve 4 su bardağı sıcak suyu koyun.
• Yemeği kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Tencerede köfteli patates yemeği, genellikle yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmektedir. Ayrıca, taze yeşillikler veya turşu ile de lezzetini artırabilirsiniz.

• Yanında pilav ile servis edebilirsiniz.
• Yoğurt alternatif bir ikram olabilir.
• Taze salata veya turşu ile zenginleştirebilirsiniz.

Köfteli patates yemeği, çeşitli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, bezelye veya kereviz gibi sebzeler eklenerek yemeğin besin değerini artırmak mümkündür. Ayrıca, yemeğin pişirme süresi, kullanılan malzemelere ve kişisel tercihlere göre değişebilir.

Tencerede köfteli patates yemeği, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Aile sofralarında sıklıkla yer bulan bu tarif, besleyici özellikleri ile de öne çıkmaktadır. Özellikle kış aylarında sıcak bir yemek olarak tercih edilen köfteli patates, herkesin damak zevkine hitap eden bir lezzettir. Bu tarife dair adımları takip ederek, siz de kolaylıkla bu nefis yemeği hazırlayabilirsiniz.