Bulgurlu tavuk köftesi nasıl yapılır, tarifi nedir?

Bulgurlu tavuk köftesi, pratik ve sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Besleyici içerikleriyle dikkat çeken bu tarif, lezzet arayanlar için idealdir. Makalede, köftenin malzemeleri ve hazırlanışı detaylı bir şekilde açıklanmaktadır. Farklı soslar ve garnitürlerle zenginleştirilerek sunulabilir.

09 Haziran 2025

Bulgurlu Tavuk Köftesi Nasıldır, Tarifi Nedir?


Bulgurlu tavuk köftesi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunan, aynı zamanda pratik bir yemektir. Geleneksel köfte tariflerine farklı bir dokunuş katan bulgurlu tavuk köftesi, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için idealdir. Bu makalede, bulgurlu tavuk köftesinin tarifi, hazırlanışı ve bazı öneriler üzerinde durulacaktır.

Malzemeler


Bulgurlu tavuk köftesi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk kıyması
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)

Hazırlık Aşaması


Bulgurlu tavuk köftesinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

1. Bulguru hazırlayın.

İlk olarak, ince bulguru bir kaba alın ve üzerine sıcak su ekleyerek 15-20 dakika bekletin. Bulgurların şişmesi için bu süre zarfında kapağını kapatmayı unutmayın.

2. Karışımı hazırlayın.

Şişen bulgura tavuk kıymasını, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Eğer maydanoz kullanıyorsanız, ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

3. Köfteleri şekillendirin.

Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak köfte şekli verin. İsterseniz köfteleri hafifçe yassılaştırabilirsiniz.

4. Pişirme işlemi.

Hazırladığınız köfteleri önceden ısıtılmış bir tavada zeytinyağı ile kızartın. Her iki tarafının da güzelce kızarması için 5-7 dakika kadar pişirin. Alternatif olarak, köfteleri fırında da pişirebilirsiniz; bu durumda köfteleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizerek 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Bulgurlu tavuk köftesi, çeşitli soslar ve garnitürler ile servis edilebilir. Aşağıda bazı öneriler yer almaktadır:
  • Yoğurt sosu ile
  • Domates sosu ile
  • Salata ile birlikte
  • Pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile

Besin Değerleri

Bulgurlu tavuk köftesi, protein açısından zengin bir alternatiftir. Tavuk eti, vücut için gerekli olan amino asitleri sağlarken, bulgur da lif içeriği ile sindirim sistemini destekler. Bu yemek, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilebilir.

Sonuç

Bulgurlu tavuk köftesi, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeken bir yemektir. Kolay hazırlanabilir oluşu, onu özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için ideal bir seçenek haline getirir. Farklı sos ve garnitürlerle zenginleştirerek, sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yaparak, bu tarifi kişiselleştirmek de mümkündür. Denemenizi tavsiye ederiz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Güveçte Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kıymalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kıymalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?