Fırında köfte ve patates nasıl yapılır, arda'nın mutfağı?

Fırında köfte ve patates tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak pratik ve lezzetli bir alternatif sunar. Aile sofralarını şenlendiren bu yemek, kolay hazırlanabilir malzemeleri ile de dikkat çeker. Adım adım yapılacak hazırlık aşamalarıyla, bu klasik lezzeti evde rahatlıkla deneyebilirsiniz.

10 Haziran 2025

Fırında Köfte ve Patates Nasıl Yapılır, Arda'nın Mutfağı?


Fırında köfte ve patates, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunan bu yemek, özellikle aile sofralarında sıkça tercih edilmektedir. Arda'nın Mutfağı'nın tarifleri ile bu lezzeti evde kolayca hazırlamak mümkündür. İşte fırında köfte ve patates yapımının detaylı aşamaları.

Malzemeler


Fırında köfte ve patates yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • Köfte için
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Maydanoz (isteğe bağlı)
  • Patates için
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Köfte Harcının Hazırlanması: - Kıymayı bir karıştırma kabına alın. - Rendelenmiş soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. - Galeta ununu, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve kimyonu da ilave edin. - Tüm malzemeleri iyice yoğurun. İsterseniz ince doğranmış maydanozu ekleyebilirsiniz. - Hazırladığınız köfte harcını 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.

2. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve istediğiniz şekilde doğrayın (yuvarlak, çubuk ya da küp). - Doğranmış patatesleri bir kabın içine alın, zeytinyağını ve tuzu ekleyin. - Patatesleri iyice karıştırarak yağ ve tuzun her yere ulaşmasını sağlayın.

3. Fırında Pişirme: - Fırınınızı 200 dereceye ısıtın. - Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri oluşturun. - Fırın tepsisine ya da borcama önce patatesleri, ardından köfteleri sıralayın. - İsterseniz köftelerin üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz. - Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında köfte ve patates, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yoğurt ya da salata ile sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, bu yemeği hazırlarken farklı baharatlar ekleyerek veya sebze çeşitliliğini artırarak kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Fırında köfte ve patates, hazırlık süresi açısından oldukça pratiktir. Akşam yemeği için hazırlarken, öğle saatlerinde köfte harcını yapıp buzdolabında dinlendirerek akşam pişirme aşamasını kolaylaştırabilirsiniz.- Ayrıca, köfte harcına farklı malzemeler ekleyerek (örneğin, rendelenmiş havuç, kabak) daha besleyici hale getirebilirsiniz.- Yemekte kullanılan patateslerin cinsi de önemlidir. Geçen patatesler fırında daha iyi sonuç verirken, nişasta oranı yüksek patatesler daha gevrek bir doku sağlar. Sonuç olarak, fırında köfte ve patates, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemektir. Arda'nın Mutfağı'nın tarifleri ile bu klasik lezzeti evde kolayca hazırlamak mümkündür. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Güveçte Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kıymalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kıymalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?