Fırında soslu patatesli köfte tarifi nasıl yapılır?

Fırında soslu patatesli köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik hazırlanışı ve enfes tadıyla özellikle aile yemeklerinde ve davetlerde tercih edilir. Adım adım tarifini takip ederek, bu lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz.

10 Haziran 2025

Fırında Soslu Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?


Fırında soslu patatesli köfte, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, özellikle kalabalık aile yemekleri ve misafir davetleri için idealdir. Aşağıda, fırında soslu patatesli köfte tarifinin adım adım açıklaması yer almaktadır.

Malzemeler


Fırında soslu patatesli köfte yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 3 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı domates sosu
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlık Aşaması


1. Köfte Harcının Hazırlanması:- Öncelikle, soğanı rendeleyin ve bir kabın içerisine alın.- Üzerine kıymayı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin.- Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcını hazırlayın.- Harcı yaklaşık 15 dakika dinlendirin. 2. Patateslerin Hazırlanması:- Patatesleri soyun ve dilimleyin.- Dilimlediğiniz patatesleri tuzlu suya koyarak yaklaşık 10 dakika haşlayın.- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kenara alın.

3. Köftelerin Şekillendirilmesi:- Dinlendirilen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak köfte şekli verin.- Tüm harcı bu şekilde şekillendirin.

4. Fırınlama İşlemi:- Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın.- Tepsiye önce haşlanmış patatesleri, ardından köfteleri yerleştirin.- Domates sosunu üzerine dökün ve kekik serpin.

5. Pişirme:- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Fırında soslu patatesli köfte, yanında taze yeşillikler ve yoğurt ile servis edildiğinde daha lezzetli hale gelecektir. Ayrıca, pilav veya makarna gibi yan lezzetlerle de tamamlanabilir.

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Soslar: Domates sosunun yanı sıra, beşamel sos veya mantar sosu da kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Sebze Eklemeleri: Patateslerin yanına havuç, kabak gibi sebzeler ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. - Dondurma: Hazırladığınız köfteleri dondurup, daha sonra fırında pişirebilirsiniz. Bu sayede, hızlı bir yemek hazırlamak için elinizin altında her zaman pratik bir seçenek olur. Fırında soslu patatesli köfte tarifi, lezzeti ve pratikliği ile hem günlük yemeklerinizde hem de özel günlerde tercih edebileceğiniz mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Güveçte Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kıymalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kıymalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?