Püreli davutpaşa köftesi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Püreli Davutpaşa köftesi, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. Kıyma ve patates püresi ile hazırlanan bu yemek, hem görselliği hem de tadıyla damakları şenlendirir. Ailece ya da misafirlerle keyifle tüketebileceğiniz pratik bir tarif sunulmaktadır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Püreli Davutpaşa Köftesi Nasılyapılır?

Davutpaşa köftesi, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Genellikle köfte ve patates püresi ile hazırlanan bu yemek, hem görsel hem de damak tadı açısından tatmin edicidir. İşte püreli Davutpaşa köftesi yapmanın detaylı tarifi:

Malzemeler

500 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 kg patates (püre için)
50 gram tereyağı
1 su bardağı süt
Taze maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması

1. Köfte Harcının Hazırlanması: - Bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı ve baharatları (tuz, karabiber, kimyon, pul biber) iyice yoğurun. - Harcı buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

2. Köftelerin Şekillendirilmesi: - Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin. - Köftelerin her iki tarafını da hafifçe unlayarak kızartma işlemi için hazırlayın.

3. Kızartma İşlemi: - Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. - Hazırladığınız köfteleri her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.

4. Patates Püresinin Hazırlanması: - Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. - Haşlanmış patatesleri bir kaba alın, tereyağını ve sütü ekleyerek püre haline getirin. - Pürenizi tuz ile tatlandırın.

5. Servis Aşaması: - Kızarttığınız köfteleri bir servis tabağına yerleştirin. - Üzerine hazırladığınız patates püresini ekleyin. - İsteğe bağlı olarak, taze maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Davutpaşa köftesinin yanında genellikle yeşil salata veya turşu ile servis edilmesi tercih edilir.- Yemeğin yanına bir sos hazırlayarak da sunabilirsiniz; yoğurtlu veya domates sosu bu yemeğin lezzetini artıracaktır.- Farklı baharatlar veya malzemeler ekleyerek köfte harcınızı zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, biber, havuç veya bezelye eklemek, yemeğin besin değerini artırır.

Püreli Davutpaşa köftesi, hem evdeki misafirlere sunabileceğiniz hem de ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir yemektir. Bu tarif sayesinde, pratik bir şekilde bu lezzetli yemeği hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap