Sivas köftesi bir porsiyonu kaç gramdır?

Sivas köftesi, Türkiye'nin Sivas iline özgü, zengin bir lezzet profiline sahip olan bir köfte çeşididir. Genellikle kıyma, baharatlar ve çeşitli malzemelerin bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Sivas köftesi, özellikle kebap ve et yemekleriyle zenginleştirilmiş bir Türk mutfağı geleneğini yansıtır.

Sivas Köftesinin Malzemeleri

Sivas köftesinin hazırlanmasında kullanılan başlıca malzemeler şunlardır:

• Kıyma (genellikle kuzu veya dana eti kullanılır)
• Soğan
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Galeta unu veya ekmek içi

Bu malzemeler, köftenin lezzetini artırmak için bir araya getirilir ve yoğrulur.

Sivas Köftesinin Porsiyon Ölçüsü

Sivas köftesi genellikle bir porsiyon olarak sunulmaktadır. Bir porsiyon Sivas köftesi, ortalama olarak 150 gram ile 200 gram arasında değişiklik göstermektedir. Ancak, bu miktar restoran veya ev yapımı köfteye bağlı olarak farklılık gösterebilir.

Porsiyon Hesaplama ve Servis

Bir porsiyon Sivas köftesi hazırlarken, genellikle aşağıdaki ölçümler göz önünde bulundurulmaktadır:

• 1-2 adet köfte, 100-150 gram arasında
• Yanında servis edilen garnitürler (pilav, salata vb.) ile birlikte toplam porsiyon ağırlığı 300-400 gram olabilir

Köfteler, genellikle ızgara veya tavada pişirilerek servis edilir ve yanında çeşitli soslar ile sunulabilir.

Sivas Köftesinin Besin Değerleri

Sivas köftesinin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişkenlik göstermektedir. Genel olarak, 150 gramlık bir porsiyon Sivas köftesi aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 300-400 kcal
• Protein: 25-30 gram
• Yağ: 20-25 gram
• Karbonhidrat: 5-10 gram

Bu değerler, köftenin içeriğine ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişebilir.

Sonuç

Sivas köftesi, lezzeti ve besin değeri ile dikkat çeken bir Türk mutfağı geleneğidir. Bir porsiyonunun 150 gram ile 200 gram arasında değiştiği dikkate alındığında, Sivas köftesi hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır. Sivas köftesinin yanında sunulan garnitürler ve soslar ile birlikte zenginleştirilmesi, bu lezzetin tadını daha da artırmaktadır.

Sivas köftesi, özellikle et severler için vazgeçilmez bir tercih olarak öne çıkmakta ve Türk mutfağının zenginliğini yansıtmaktadır.