Sulu tavuk köftesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için sulu tavuk köftesi, hem besleyici hem de damak zevkine hitap eden bir seçenek sunuyor. Tavuk kıymayla hazırlanan köfteler, taze sebzelerle buluşarak hafif bir sulu yemek alternatifi oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sulu Tavuk Köftesi Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Yapılışı:

Köfte Harcının Hazırlanması:

Tavuk kıymayı derin bir kaba alın
Rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber, kimyon ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin
Tüm malzemeleri iyice yoğurarak karıştırın
Elde ettiğiniz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfteleri şekillendirin

Pişirme Aşaması:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
Hazırladığınız köfteleri tencereye dizin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın
Köfteleri tencereden alıp bir kenara ayırın
Aynı tencerede küp doğranmış havuç ve patatesleri 2-3 dakika soteleyin
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
Sıcak suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın

Son Aşama: