Tavuk eti ile hazırlanan sulu köfte tarifi nedir?

Hafif ve besleyici bir yemek arayanlar için tavuk etiyle hazırlanan sulu köfte tarifi, hem lezzet hem de sağlık açısından ideal bir seçenek sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, özellikle protein ihtiyacını karşılarken damak tadına da hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Eti ile Hazırlanan Sulu Köfte Tarifi

Tavuk eti, sağlıklı beslenme açısından önemli bir protein kaynağıdır. Sulu köfte tarifi ise, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek alternatifi sunar. Bu tarif, özellikle hafif ve doyurucu bir öğün arayanlar için idealdir. Aşağıda, tavuk eti ile hazırlanan sulu köfte tarifinin detaylarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
1 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kuru nane
1,5 litre tavuk suyu veya su
1 tatlı kaşığı domates salçası
Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: - Tavuk göğsünü haşlayarak veya buharda pişirerek, tamamen pişmesini sağlayın. Piştikten sonra, soğuması için bir kenara alın ve ardından ince ince doğrayın veya bir mutfak robotunda çekin. 2. Köfte Harcının Hazırlanması: - Bir kapta ince bulguru, doğranmış soğanı, sarımsağı, zeytinyağını, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve kuru naneyi birleştirerek yoğurun. - Pişen tavuk etini harca ekleyin ve iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Gerekirse, biraz su ekleyerek köfte harcının daha yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.

3. Köftelerin Şekillendirilmesi: - Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Dilediğiniz şekli verebilirsiniz.

4. Sosun Hazırlanması: - Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, üzerine domates salçasını ekleyip kavurun. Ardından tavuk suyu veya suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. 5. Köftelerin Pişirilmesi: - Kaynayan suya hazırladığınız köfteleri dikkatlice ekleyin. Orta ateşte, köfteler pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar kaynatın.

6. Servis Önerisi: - Pişen köfteleri sıcak servis edin. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Besin Değeri: Tavuk eti, düşük yağ içeriği ve yüksek protein oranıyla sağlıklı bir besin kaynağıdır. Sulu köfte, özellikle çocuklar ve diyet yapan bireyler için uygun bir yemek seçeneğidir.- Alternatif Malzemeler: Tarifinizi zenginleştirmek için içine rendelenmiş sebzeler (havuç, kabak gibi) ekleyebilir veya baharat çeşitlerini artırabilirsiniz.- Depolama: Kalan sulu köfte, buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Dondurucu da kullanılabilir ancak köftelerin dondurulması, dokularını etkileyebilir. Tavuk eti ile hazırlanan sulu köfte, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Sağlıklı malzemelerle besleyici bir öğün hazırlamak için bu tarife göz atabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap