Dört kişilik mercimek köftesi nasıl yapılır?

Mercimek köftesi, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı atıştırmalıklarından biridir. Bu lezzetli köfte, özellikle vejetaryenler ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir seçenektir. Mercimek köftesi yapımı oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle evde bulunabilir. Aşağıda dört kişilik mercimek köftesi tarifi detaylı olarak sunulmaktadır.

Mercimek köftesi için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet büyük boy soğan
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 limonun suyu
• Yeterince yeşil soğan ve maydanoz (isteğe bağlı)
• Marul yaprakları (servis için)

Mercimek köftesi hazırlığı aşağıdaki adımlar izlenerek yapılmalıdır:

Mercimek köftesini servis ederken yanına çeşitli soslar ve mezeler eklemek lezzetini artırabilir. Aşağıda bazı öneriler yer almaktadır:

• Yoğurtlu sos: Yoğurt, sarımsak ve biraz tuz ile hazırlanan bir sos, mercimek köftesinin yanında harika bir ikili oluşturur.
• Domates sosu: Domates, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanan bir sos, mercimek köftesinin lezzetini artırabilir.
• Salata: Taze sebzelerle hazırlanan bir salata, mercimek köftesi ile birlikte sunulduğunda sağlıklı bir öğün oluşturur.

Dört kişilik mercimek köftesi tarifi, hem pratik hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifin yanı sıra, farklı baharatlar ve malzemeler ekleyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Mercimek köftesi, hem sağlıklı bir alternatif sunar hem de çeşitli soslar ve yan malzemelerle zenginleştirildiğinde lezzetli bir öğün haline gelir. Afiyet olsun!