Köfteli patates püresi fırında nasıl yapılır?

Köfteli patates püresi, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle çocuklar ve yetişkinler tarafından tercih edilmektedir. Fırında pişirilmesi, yemeğe ayrı bir lezzet katarken, pratik bir şekilde hazırlanmasını da sağlar. İşte köfteli patates püresi fırında yapmanın detayları:

1. Köfte Harcının Hazırlanması: Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve kimyonu bir kapta karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Bu karışımı 10-15 dakika dinlendirerek köfte harcının daha iyi özleşmesini sağlayabilirsiniz.

2. Köftelerin Şekillendirilmesi: Dinlendirdiğiniz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Tüm harcı bu şekilde şekillendirin.

3. Patates Püresinin Hazırlanması: Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın ve tuzlu su ile haşlayın. Haşlanmış patatesleri süzdükten sonra bir kaba alın ve üzerine süt ekleyerek püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak, tereyağı da ekleyebilirsiniz.

4. Fırınlama İşlemi: Fırın kabınızı yağlayın. Köfteleri fırın kabının tabanına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız patates püresini dökün ve düzleştirin. İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpiştirebilirsiniz.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkan yemeği birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Köfteli patates püresi fırında, yanında yeşil salata veya turşu ile sunulabilir. Ayrıca, yoğurt ile servis etmek de lezzetini artıracaktır.

Sonuç olarak, köfteli patates püresi fırında hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Aile yemeklerinde veya özel günlerde rahatlıkla tercih edilebilir. Bu tarif, hem pratikliği hem de zengin lezzeti ile mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor.