Püreli sahan köfte nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Püreli sahan köfte hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar aşağıda açıklanmıştır:

1. Adım: Köfte Harcının Hazırlanması

Kıymayı bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğanı, galeta ununu, yumurtayı, ince doğranmış maydanozu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Harç homojen bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.

2. Adım: Köftelerin Şekillendirilmesi

Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve avuç içinde yassılaştırarak köfte şekli verin.

3. Adım: Patateslerin Püre Haline Getirilmesi

Patatesleri soyun ve haşlayın. Haşlanan patatesleri bir kaba alın ve üzerine sütü ekleyin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyerek püre haline getirin. Tuz ile tatlandırmayı unutmayın.

4. Adım: Köftelerin Pişirilmesi

Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Şekillendirilmiş köfteleri tavaya yerleştirerek her iki tarafını da güzelce kızartın. Kızaran köfteleri bir tabağa alın.

5. Adım: Servis Hazırlığı

Kızartılan köfteleri servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız patates püresini ekleyin ve sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak, yanında yeşil salata ile sunabilirsiniz.

Püreli sahan köfte, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir yemektir. Püre yerine farklı sebzelerle (örneğin karnabahar veya havuç) de püre hazırlayarak çeşitlendirme yapabilirsiniz. Ayrıca köftelerin içerisine farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. Afiyet olsun!