10 Kişilik Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?Mercimek köftesi, hem lezzetli hem de besleyici bir vegan ve vejetaryen seçeneği olarak dikkat çeken bir Türk mutfağı tarifidir. Bu yazıda, 10 kişilik mercimek köftesi tarifinin detaylı bir şekilde nasıl yapılacağını öğreneceksiniz. Gerekli MalzemelerMercimek köftesi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
Mercimek Köftesinin HazırlanışıMercimek köftesi yapım aşamaları şu şekildedir: 1. Mercimekleri HaşlamaÖncelikle yeşil mercimekleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Mercimekler yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 20-25 dakika). Ardından haşlanan mercimekleri süzün ve bir kenara alın. 2. Soğan ve Sarımsağı HazırlamaAyrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İri doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 3. Bulguru EkleyinKavurduğunuz soğan ve sarımsak karışımını haşlanmış mercimeklerin üzerine ekleyin. Ardından ince bulguru, tuzu, kararbiberi ve pul biberi ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 4. Nar Ekşisi ve Zeytinyağını EkleyinKarışıma nar ekşisini ve zeytinyağını ekleyerek tüm malzemeleri iyice harmanlayın. Bu aşamada karışımın ılıması için bir süre bekletin. 5. Yeşillikleri EkleyinIlınan karışıma ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak harmanlayın. 6. Şekil VermeHazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde şekil verin. İsterseniz şekil vermeden önce karışımı bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz. 7. ServisMercimek köftelerinizi marul yaprakları ile birlikte servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yanında limon dilimleri ile sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Beğendili Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sulu Köfte")
