İzmir köftesi fırında nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

İzmir köftesi, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Genellikle kıyma, sebzeler ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu yemek, fırında pişirilerek servis edilir. İzmir köftesinin kendine özgü bir tadı olmasının yanı sıra, doğru bir şekilde hazırlanması ve pişirilmesi de büyük önem taşır. Bu makalede, İzmir köftesinin fırında nasıl yapılacağı, püf noktaları ve dikkat edilmesi gereken unsurlar üzerinde durulacaktır.

İzmir köftesi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 1 adet büyük boy soğan (rendelenmiş)
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3-4 adet patates (doğranmış)
• 2 adet domates (doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 çay bardağı zeytinyağı